Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pour bien commencer, rien de tel qu’un sandwich matinaux savoureux et rapide à préparer. Qu’il soit délicat ou consistant, il y a une multitude d’options qui sauront combler vos envies. Voici quelques idées de recettes pour diversifier vos matinées.
Des sandwichs au jambon cru, pour un matin gourmet
Le mélange sucré-salé d’un sandwich au jambon cru, au roquefort et aux noix est une véritable invitation à la gourmandise. En quelques minutes, vous pourrez réaliser un sandwich qui éveillera vos papilles :
- 2 tranches de pain de mie aux graines
- 60 g de beurre salé
- 8 feuilles de batavia
- 8 tranches de jambon cru
- 60 g de noix concassées
- 120 g de roquefort
Préparation rapide
Il suffit de toster le pain, tartiner de beurre et d’alterner les couches de fromage, de salade et de jambon. Le tout se savoure sans modération !
Une touche de thon pour les amateurs de fraîcheur
Si vous cherchez quelque chose de frais, optez pour un sandwich à la mousse de thon accompagné de concombres. Voici une recette simple :
- 200 g de thon
- 75 g de fromage frais
- 1 C A S de crème légère
- Le jus d’1/2 citron
- 8 tranches de pain de mie complet
- 1 concombre
Préparation :
Mélangez le thon avec le fromage et la crème, assaisonnez selon votre goût. Coupez le concombre en rondelles, tartinez le pain de mousse de thon, ajoutez-le dessus et le tour est joué !
Pour une touche d’originalité, ajoutez un peu d’aneth ou de ciboulette ciselée pour apporter une note herbacée qui relèvera la fraîcheur du thon.
Du réconfort avec un rôti de porc
Pour un sandwich réconfortant, rien de mieux qu’un rôti de porc accompagné de camembert. Voici comment faire :
- 1 petit pain aux graines
- 2 tranches de rôti de porc
- 3 lamelles de camembert
- 1 C A S de mayonnaise
Comment le réaliser :
Ouvrez le pain, tartinez-le de mayonnaise et tartinez-le avec la viande et le fromage. Un sandwich qui saura vous réchauffer le cœur !
N’hésitez pas à le passer quelques secondes au grill pour faire fondre légèrement le camembert. L’effet fondant associé à la viande froide est irrésistible.
Des options végétariennes savoureuses
Pour ceux qui préfèrent une alternative sans viande, un sandwich avocat-feta est un choix délicieux :
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat
- 100 g de feta
- 5 radis
- 3 C A S de mâche
Préparation :
Écrasez l’avocat, assaisonnez et garnissez les tranches de pain avec la purée, les lamelles de radis et la feta émiettée. Simple et délicieux.
Le classique BLT : bacon, laitue et tomate
Le classique sandwich BLT est une valeur sûre pour les amateurs de bacon :
- 3 tranches de poitrine fumée
- 2 tranches de pain de mie
- ½ tomate
- 2 feuilles de laitue
- 1 C A S de mayonnaise
Facile à préparer :
Faites dorer le bacon, assemblez-le avec la tomate et la laitue dans un sandwich bien garni. Un délice à chaque bouchée !
Des sandwichs plus originaux
Envie d’un peu d’originalité ? Essayez le sandwich au tartare de tomates, houmous et avocat :
- 3 tomates
- 1 avocat
- 1 baguette aux graines
- 4 C A S de houmous
Préparation :
Une fois les tomates préparées, garnissez la baguette de houmous, ajoutez le tartare de tomates et des lamelles d’avocat. Servez avec un brin de roquette pour la fraîcheur.
Le sandwich parfait pour les matinées pressées
Ces idées de sandwichs matinaux sont pratiques, mais aussi délicieuses. Préparez-les la veille pour gagner un temps précieux le matin. En les congelant, vous pourrez profiter d’un petit-déjeuner savoureux en un clin d’œil.
Pour plus de praticité, emballez-les individuellement dans du papier cuisson ou une boîte hermétique. Il suffira de les passer au four quelques minutes pour retrouver tout leur moelleux et leurs saveurs.
Avec toutes ces idées, vos matins n’auront jamais été aussi gourmands. Pour découvrir davantage de recettes, n’hésitez pas à déguster les délicieux sandwichs préparés par un restaurant – boulanger près de chez vous.
